りとるらいふ　　けんちんうどん

先日のお昼は「けんちんうどん」でした。

豚肉や大根、人参など具だくさんのうどんは好評でした。

ところでこの写真をよく見てください。

実はこのうどん、それぞれの具材をミキサーにかけて、再度固めて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　舌でつぶせるぐらいの形状に仕立てた「うどん」なんです。

噛む力が弱くても、飲み込むことがスムーズにいかなくても　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「目で楽しんで、それぞれの食材を噛んで味わっていただく」そんな食事を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これからも作り続けたいと思います。

作成者 : みんなでいきる